Der ruhige Kastaniengarten im Innenhof lädt im Sommer auch zum längeren Verweilen ein… Das Gasthaus Hecht ist seit 250 Jahren in Familienbesitz und bietet traditionelle, regionale und saisonale und gutbürgerliche badische Küche.
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Als anerkannter Bioland-Betrieb hat sich die Familie Helde dem umweltschonenden Anbau und damit dem Erhalt der Kaiserstühler Artenvielfalt verpflichtet. 
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T r a d i t i o n, P a s s i o n & C u l t u r e – s e i t G e n e r a t i o n e n
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Unsere gastronomische Palette ist weit gespannt - vom schmackhaften Tellergericht bis zum 5-gängigen Menue. Frische Fische, junges Kalb und alter Wein, vegetarische Kost und wilde Jagdbeute, eigens erlegt für unser Haus oder kleine Schweinereien.
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Genießen Sie traditionelle badische Küche mit korrespondierenden Weinen aus den Kellern der Winzergenossenschaft und lokalen Weingüter.
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In Karles Weinkrügle werden in schönem Ambiente badische Köstlichkeiten serviert. Gerne erhalten Sie die passende Weinempfehlung vom familieneigenen Weingut.
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31. März – 2. Mai , 02. Juni – 4. Juli und 19. September – 17. Oktober 2025
Trüffelflammenkuchen, Kartoffelsalat mit Schäufele, Kräuterkäse mit Wurstsalat mit Brägele, Bioschinkenteller vom schwäbisch-hälischen Landschwein
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ab 28. März 2025
Spargel, Wurstsalat, Brägele, Frische Salate, Schnitzel, Pommes, Ochsenmaulsalat, Flammenkuchen
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Direkt am Stadttor zur historischen Altstadt begrüßen wir Sie in unserer traditionellen Dorfwirtschaft, selbstverständlich mit herzlicher Gastfreundschaft. Genießen Sie bei einem Burkheimer Viertele oder einem frisch gezapften Pils unsere bodenständige, regionale Küche mit badischen und saisonalen Spezialitäten, gerne auch in unserem Garten.
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Die Kunden schätzen die sehr hohe Qualität der Rot- und Weißweine aus Königschaffhausen und Kiechlinsbergen, die immer wieder durch Erfolge bei nationalen und internationalen Wettbewerben bestätigt wird.
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